Moka de Bonne Maman, génoise au café

mardi 14 décembre 2010

J’ai fait ma spécialité des desserts tout prêts au café! J’adore ça, et aujourd’hui, nous allons voir un produit qui nous vient tout droit d’une de ces marques à la bonne réputation, Bonne Maman. Le Moka est une sublime génoise au café, tirant son nom d’une ville du Yémen, le plus ancien port de commerce de … Continuer la lecture

Chocolat Lanvin, l’Escargot

mardi 14 décembre 2010

Lanvin, c’est une marque de chocolats bien connue. Je l’avais oublié, mais ma mémoire a vite été ravivée : Salvador Dali avait tourné une pub pour Lanvin en 1968! On se souvient de son « Je suis fou du chocolat Lanvin! », qui restera pour la postérité une des pubs les plus marquantes du 20ème siècle, rien … Continuer la lecture

Épiphanie : une galette des rois, ou une couronne bordelaise?

dimanche 12 décembre 2010

Je m’y prends à l’avance, mais c’est le bon moment pour en parler, il faut toujours prévoir ! Nous allons parler de la galette des rois, que l’on mange chaque année pour l’épiphanie, le 6 janvier. Nous avons goûté trois gâteaux différents, deux galettes et une « couronne bordelaise », tous avec des avantages et des défauts, mais tous … Continuer la lecture

Gourmand dessert café, de Mamie Nova

dimanche 12 décembre 2010

Mamie Nova, c’est une ancienne histoire d’amour. Tout petit déjà, les yaourts qu’on avait à la cantine étaient des Mamie Nova. Très bons, ils ont fourni à l’enfant que j’étais une échelle de valeurs et de qualité, à laquelle j’allais dorénavant comparer tous les yaourts que je mangerais. De nombreuses années plus tard, je dois … Continuer la lecture

Dessert avoine et caramel : Danette bio

dimanche 12 décembre 2010

Si on est un végétalien pur jus, qu’on ne veut rien manger qui vienne de l’exploitation animale, c’est clair qu’on a beaucoup plus de mal à s’alimenter que la plupart des personnes. On passe à coté de tout ce qui contient de la viande, mais aussi du lait ou des oeufs. Par curiosité, j’ai acheté … Continuer la lecture

Madeleines à l’épeautre, petits gâteaux bio de la Vie Claire

dimanche 12 décembre 2010

Les madeleines sont la spécialité la plus connue de Lorraine, et notamment de la petite ville de Commercy. Elles se nomment ainsi selon la légende du nom de la soubrette du roi de Pologne, le duc Stanislas Leszczyński, Madeleine Paulmier, qui la première introduisit cette recette qu’elle tenait de sa grand-mère à la cour de … Continuer la lecture

Boules Lindor de Lindt, chocolat fondant par excellence

samedi 4 décembre 2010

Lindt est une des marques les plus connues de chocolat, réputée pour sa grande qualité un peu partout dans le monde. Avec des chocolats qui ont été des innovations au moment où ils sont sortis, Lindit a réussi a changer durablement le monde des douceurs coupables. Un des produits de Lindt qui se vendent le … Continuer la lecture

Petit pot de crème au café – la Laitière

vendredi 3 décembre 2010

Nestlé, l’un des plus grands groupes agroalimentaires mondiaux, est aussi l’une des marques les plus présentes des rayons de tous les supermarchés de France. Avec plusieurs marques, Nestlé arrive à être présent sur un très grand nombre de produits différents. Bien évidemment, une de ces marques, la Laitière, propose une crème au café, dont je … Continuer la lecture

Les Pyrénéens de Lindt : histoire de Maurice Rozan de Mazilly

dimanche 28 novembre 2010

C’est bientôt Noël ! Comme chaque année, les magasins sont remplis de bonnes choses à manger que l’on ne voit qu’en fin d’année, comme c’est le cas pour de nombreux chocolats. Dans notre Franprix de quartier habituel, tout un rayon en tête de gondole est consacré  aux Pyrénéens de Lindt, une petite douceur très spéciale, avec … Continuer la lecture

Crème renversée au café de chez La Vie Claire

samedi 27 novembre 2010

Ce n’est plus un secret pour personne, ici sur Tartines, on adore les desserts au café. Enfin c’est surtout moi qui adore ça ! Donc je n’hésite pas tester n’importe quoi de sucré avec marqué « café » dessus. Cette fois, je continue ma série sur les produits des magasins La Vie Claire, qui proposent une crème renversée … Continuer la lecture

Nonnettes au miel fourrées à l’orange, La Vie Claire

samedi 27 novembre 2010

S’il y a bien quelque chose qui me fait plaisir par ces froides journées remplies de neige (alors qu’on est qu’en novembre), c’est de boire une bonne verveine bien chaude et bien sucrée ! Mais avec une verveine, il me faut un petit quelque chose, histoire de ne pas avoir que de la flotte dans l’estomac.  … Continuer la lecture

Croissant au beurre et au levain des magasins bio La Vie Claire

vendredi 26 novembre 2010

J’ai près de chez moi une boutique bio « La Vie Claire », qui propose beaucoup de produits issus de l’agriculture équitable, éthiques, et tutti quanti. J’ai un goût immodéré pour les bonnes choses, qui conservent le bon goût d’antan, loin des productions industrielles, donc je rentre faire mes courses, histoire de voir ce qu’un magasin bio … Continuer la lecture

Confiture au miel de Brenne, Sucrine du Berry

dimanche 21 novembre 2010

Le Berry est une région riche en spécialités culinaires, qui peuvent sembler parfois exotiques aux yeux d’un parisien. C’est notamment le cas d’une confiture spéciale, que j’ai découvert en visitant la Maison du Parc, située en plein parc naturel de la Brenne. Il s’agit d’une confiture au miel de Brenne, au goût de la sucrine … Continuer la lecture

Pouligny-Saint-Pierre : fromage de chèvre du Berry

vendredi 19 novembre 2010

Si il y a une chose dont j’ai du mal à me passer à la fin du dîner, c’est bien le fromage. J’ai besoin de cette touche gastronomique à la fin du repas, comme d’autres le vin. J’ai eu la chance de passer par un village de tradition fromagère, réputé dans toute la France : Pouligny-Saint-Pierre. … Continuer la lecture

Le goût du lait cru, sans les bactéries : le lait microfiltré

dimanche 7 novembre 2010

J’adore le lait. C’est une boisson que je bois depuis toujours, et qui occupe une part très importante de mon alimentation, que ce soit transformé en fromage, yaourt et autres crèmes, ou à l’état pur. Ce matin, grosse catastrophe : je n’avais pas de lait pour mon petit déjeuner. C’est en allant au marché de bon … Continuer la lecture

La Pizza selon Speed Rabbit

mercredi 3 novembre 2010

La pizza, c’est la reine des prêts à consommer. Sauveuse de soirées foot, parfaite pour les jeunes cadres dynamiques qui n’ont pas le temps de cuisiner, c’est le repas idéal des gens pressés, mais qui aiment avoir quelque chose de personnalisé, à leur goût. La France est d’ailleurs le deuxième pays au monde où on … Continuer la lecture