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Madeleines à l’épeautre, petits gâteaux bio de la Vie Claire

dimanche 12 décembre 2010

Les madeleines sont la spécialité la plus connue de Lorraine, et notamment de la petite ville de Commercy. Elles se nomment ainsi selon la légende du nom de la soubrette du roi de Pologne, le duc Stanislas Leszczyński, Madeleine Paulmier, qui la première introduisit cette recette qu’elle tenait de sa grand-mère à la cour de … Continuer la lecture