Allez, soyons fous, ce soir on achète des éclairs au café dans notre Franprix du coin. Les éclairs au café sont dans mon panthéon des desserts. Comme vous le savez peut-être déjà, j’adore les desserts au café 😀 ! Comme d’hab, la marque de Franprix « Leader Price » est à l’honneur, avec des éclairs beaucoup moins chers qu’en boulangerie. Oui, moins chers, mais est-ce qu’ils sont bons, ces éclairs trouvés dans un coin du rayon frais de notre supérette de quartier?
Oui. Ils sont très bons, la crème a un bon goût de café. En revanche, et ça, c’est normal vu les conditions de conservation, de transport et ainsi de suite, la pâte à choux était un peu molle, caoutchouteuse. C’est pas forcément dégueu, mais c’est ce qui fait la diférence avec une boulangerie. C’est un bon paliatif pour mes envies chroniques d’éclair au café, surtout lorqu’ils sont comme ici aux oeufs frais.
Dans l’emballage, un petit sachet à part pour contrôler l’humidité je pense. Heureusement qu’il est là. Il permet sans doute à Leader Price d’afficher fièrement sur l’emballage : « sans colorant, sans conservateur ».
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