Je vous parlais dans mon dernier article d’un yaourt au chocolat qui affichait fièrement sur son emballage le nom de « plaisir d’antan ». Vous vous souvenez donc que j’avais été énormément déçu. Sur les conseils de Jiyonë, j’ai donc reperé dans mon supermarché la marque qu’il me conseillait, celle qui fait les meilleurs yaourts au chocolat de France et de Navarre : Malo.
Emprésuré Malo
Pour le prix d’un pack de 4 yaourts normaux de chez Danone, j’ai obtenu des « yaourts » de chez Malo. Malo, c’est une marque d’une entreprise familiale, située en Bretagne, pays du bon lait. Et ça se voit! Le pot de yaourt est original, en carton, on le remarque tout de suite dans les rayons produits frais, pour peu que l’on lève les yeux : le supermarché ne le met pas dans une partie centrale du rayon, étant relegué à une partie moins noble. C’est d’ailleurs peut-être pour ça que je n’avais encore jamais remarqué ces pots à la forme si originale.
Si j’ai mis « yaourt » entre guillemets, parce que ce ne sont pas, techniquement, des yaourts. C’est en fait du lait auquel on ajoute de la présure, la même chose qui transforme le lait en fromage. Mais ici, la méthode est sûrement un peu diverse, parce qu’on obtient un produit laitier avec une texture ressemblante au yaourt.
Bon, qu’en est il vraiment de ces emprésurés? Sont-ils si bons que ce que leur emballage le laisse croire? Vu le faible prix, on pourrait en douter. Et bien la réponse est oui. Oui, ils sont aussi bons que ce que leur emballage peut laisser croire. Enfin un vrai dessert sans saveur chimique étrange, pur produit de nos fermes, entièrement naturel, et sans pour autant qu’il aie un ostentatoire « bio » apposé sur l’emballage (cette frénésie du bio devient pour moi de plus en plus ridicule…).
La texture peut surprendre un peu, certains diront qu’ils ne sont pas des fervents adeptes de l’emprésuré. Moi oui 
Le goût y est, on sent le caramel, on sent le chocolat. Il existe aussi au café, mais je n’y ai pas encore goûté, peut être que dans un prochain article, qui sait, si mon supermarché du coin en propose.
Le Malo au chocolat est divin, exquis, succulent, délicieux et j’en passe. Le Malo au caramel n’est pas aussi bon que le malo au chocolat, je trouve. Le caramel est un peu plus fade, même si ça reste tout de même excellent. En un mot comme en cent : foncez, c’est bon, le voilà le dessert bon pour la santé et pour le portefeuille, en plus d’avoir très bon goût. L’entreprise familiale Malo a été vendue récemment à une autre entreprise familiale bretonne, le groupe Sill : on éspère qu’ils garderont longtemps ce type d’indépendance des grands conglomérats, tout en étant garants de la bonne alimentation, qui n’est donc pas forcément chère!
Essayez celui au café: il ne vous décevra pas. De retour de 2 semaines de vacances en Bretagne, je recherche ici (en Allemagne) un produit équivalent. Les emprésuré de Saint-Malo m’ont rappelé les « yaourts » de mon enfance. Je ne me rappelle plus la marque mais la forme du pot était la même. Bon appétit!
Salut. Il viennent d’en sortir un au nougat (je ne l’ai pas encore gouté). Dans le même registre, goutez donc les mousses au chocolat Marie Morin (le top du top) pas de produits chimiques.
Bravo pour cet article. Je parlais justement à ma collègue que j’avais « enfin » trouvé la réponse à notre manque du « saveur d’autrefois » de Yoplait. Ce saveur d’autrefois qui, quand j’étais enfant, ne s’appelait pas comme cela. En fait il avait disparu pour réapparaitre il y a quelques années (une dizaine ?) pour disparaitre à nouveau, et définitivement, de nos étals. Contact prit avec Yoplait qui m’ont répondu de me tourner vers leurs autres produits. Que nenni, j’ai cherché partout pour trouver un emprésuré de bonne facture et pas cher du tout, l’emprésuré saveur chocolat « Mon village » de chez Leclerc mais je n’étais pas entièrement satisfait. Et puis il y a quelques jours, au rayon alimentation des Galeries Lafayette de Strasbourg, je vois « l’empresuré chocolat de Malo » Qu’est ce donc ? J’y ai gouté et, oui ils sont très bons, oui ils ressemblent de très près au « saveur d’autrefois ». Au final, très très bon produit que je vais acheter régulièrement.
C’est marrant tu n’évoques pas le lien entre Malo et Saint-Malo (dont les remparts de Vauban sont fièrement arborés). Peu importe, ils sont délicieux !
je les trouvais tres bon jusqu’au jour où je suis tombé sur une série de périmés. ils piquaient alors que la date donnnait encore 2 semaine de délai. Je trouve ca scandaleux, d’autant plus qu’aucun numéro de service clients n’est écrit sur le pot
merci de transmettre le message
Il existe les pages jaunes : 02 99 21 11 00
Concernant le prix, je ne suis pas d’accord, dans mon franprix à Saint-Cloud, ils sont deux fois plus chers que des danette au chocolat !!!
Très bon article !
J’ai gouté ceux au nougat (juste un peu trop sucré à mon goût), et pistache (très bon).
C’est vrai que la texture de ce « yaourt » n’a rien a voir avec les yaourts Danone et compagnies. On sent qu’ils sont moins chimiques.
Je les trouve au Carré des Halles (http://www.carredeshalles.fr/) dans le nord, et ils ne sont pas plus chers que les autres packs de 4 yaourts des grandes marques.
C’est mieux de faire vivre les petites entreprises, et c’est meilleur.
Bonjour. J’habite près de Rodez en Aveyron, qui peut me dire où trouver ces yaourts ou comment m’en procurer ?
Bonjour,
Désolé, mais je trouve les empresures de Malo mauvais. J’ai gouté le nougat trop sucré on ne sait pas ce que l’on mange, quant à celui qui se veut à la pistache il ne vaut guère mieux, colorant mauvais goût beurrkkk !
Je cherche désesperément les yaourts au citron de chez Malo qui sont excellents mais rares sur les rayons. Le yaourt nature est très bon aussi. Mais de grâce arrêter de vous fourvoyer la société Malo ! avec vos nouvelles créations qui ne sont pas du meilleur goût
Le souci de consommer des aliments, sinon Bio, tout au moins exempts d’additifs éventuellement dangereux pour la santé, est de plus en plus partagé.
Nous venons de mettre en ligne un site d’information intitulé SansAdd destiné à faire connaître, en toute indépendance et objectivité, ces produits, d’où le nom (SansAdd) et sa devise (Pour savoir ce que l’on mange).
Notre propos n’est pas de prendre parti dans le débat confus sur les additifs eux-mêmes et leur caractère potentiellement dangereux ou non mais de permettre aux consommateurs qui souhaitent privilégier les aliments ‘’cleans‘’ d’identifier ces produits sans avoir à lire non sans difficultés la liste des ingrédients entrant dans leur composition.
Bien entendu, nous ne considérons pas comme additifs des ajouts traditionnels de substances neutres voire bénéfiques comme les vitamines (vous trouverez sur le site le texte de notre charte et la liste limitative de ces ajouts).
Tout produit répondant à ces critères est de plein droit éligible à notre site.
Le Malo chocolat y figure déjà.
N’hésitez-pas à nous signaler des produits « cleans ».
A bientôt sur SansAdd
Ce yaourt est d’une douceur exquise, il ravi mon palais par son goût divin. Je ne peux vivre sans lui. Yaourt Malo je t’aime !!
<3
Je confirme : Meilleur yaourt du monde (Malo au chocolat), pour celui au caramel, on le sent pas beaucoup je trouve. Il m’en faut minimum 2 par jour pour survivre, Malo addict <3
Enfin, c'est un produit breton quoi, ça ne peut d'etre bon
On peut en trouver a intermarché. C’est 1 euro et quelques pour 4 yaourt, c’est vrai que c’est un des yaourts les plus chers mais bon.
j ai acheté hier a mon supermarché auchan de calais le yaourt au gout de nougat j ai bien aimé
bonjour, ça fait deux fois que j’achetes du malo gout pistache, et je les trouves pas terrible au niveau du gout, pire je leur trouve un gout de moisi ! Pourtant j’en avais acheté au chocolat et la ils m’avaient bcp plus niveau gout, ça sentais vraiment le choco. Est-ce que quelqu’un d’autre à eu la meme experience? J’ai juste un doute concernant l’emballage du produit, qui pourrait ne pas etre assez emertique???
depuis qq temps j achetes ces fameux yaoutrs je les trouve esquis mais enfants un peu moins tous les gouts me plaise et mon porte monnaie me dit merci je les treouvent a leclerc genay
Je viens d’acheter 8 pots, 2 pack de 4, des bulles sur le dessus de chaque, un goût acide, à vomir…Je dois les ramener au magasin ?
Parenthèse: ne confondez pas le type d’agriculture avec la qualité du goût ! Les labels « agriculture biologique » garantissent la préservation de la qualité des terres et l’absence de produits chimiques potentiellement dangereux dans les cultures, l’alimentation et les traitements vétérinaires des animaux mais elle n’est pas toujours un gage de goût. Inversement, il peut y avoir beaucoup de goût malgré un type d’agriculture conventionnelle, le vin en est le meilleur exemple, beaucoup de saveur et de plaisir dans un grand vin…même si sa fabrication use les terres. Beaucoup de traitement=terres moins fertiles=besoin de beaucoup d’engrais chimique…un cycle infernal pas bon pour l’humanité…la terre elle, s’en remettra.
Je n’ai goûté que les emprésurés à la pistache mais on est loin de tout ce qui a pu être dit : exquis,succulent, délicieux….c’est plutôt infect, même à « Gerbepal » ils n’en voudraient pas, beurk, beurk beurk
Dommage d’avoir dépensé mes deniers pour ça !!!!
Michou de Houmt Souk
c’est des bon produitt mais le truc en plastique qui encadre les 4 pots par le haut ne tiens pas en place
Emprésurés pistache très bon, cho aussi
caramel bof
Par contre il y a tout de même du colorant……..
On a tous des gouts différents… difficile de sattisafire tout le monde….
perso , j’aime beaucoup les Saint-Malo au chocolat , moins ceux au caramel et pas du tout ceux au nougat que je viens de teste : goût artificiel , et uniquement par le biais d’un arôme dont o ne connaît pas l’identité . Dommage.
les malo me font penser aux delicieux: les bronzés font du skis! bon appetit!