Commentaires sur : Camembert affiné au Calvados, Isigny Sainte Mère

Par : Oblix

Oblix — Tue, 04 Jan 2011 19:59:30 +0000

J’en ai acheté un par curiosité au supermarché et on l’a dégusté au réveillon de nouvel an avec un Chateauneuf du Pape ’98… L’extase absolue.

Par : Fromage odorant

Fromage odorant — Mon, 13 Sep 2010 19:12:37 +0000

Diante, ce fromage d’Isigny donne envie. Avec le camembert au véritable lait cru de vache normande, la Normandie est l’un des berceaux du fromage. Le seul reproche – outre les calories – est le manque d’odeur.
Hum, hum, j’aime bien sentir le « terroir » d’un bon calendos !!!

Par : jean-marc

jean-marc — Sun, 15 Nov 2009 08:56:06 +0000

A l’origine ce fromage était fabriqué quant à sa crûte avec une « panure » aux noix il était réalisé par la fabrique Fiachetti en Normandie quelqu’un a t il des nouvelles de cette maison???

Par : Jori

Jori — Wed, 02 Sep 2009 12:10:20 +0000

Tout simplement à Auchan Bagnolet, aux portes de Paris

Par : bix

bix — Wed, 02 Sep 2009 11:51:47 +0000

J’suis vraiment curieux de goûter ça. Dans quel genre d’hyper l’as tu trouvé ?

Merci

Par : Ferraslann

Ferraslann — Fri, 07 Aug 2009 18:39:20 +0000

Je sais que tu n’aimes pas le vin (même si je pense que certains flacons pourraient te faire changer d’avis ^^) mais ce petit camembert passerait très bien avec un vin de pays de la Sainte Baume, cuvée l’Antidote. Quant au pain, une bonne Tradition bien fraiche ça me convient parfaitement =)

Très réputé, Isigny. Et même l’une des rares AOC de beurre !

Par : Jiyoné

Jiyoné — Wed, 05 Aug 2009 23:21:34 +0000

On en sert dans mon resto, mais c’est un fromage fermier.

Par : fromageetbonvin

fromageetbonvin — Tue, 04 Aug 2009 08:12:52 +0000

J’ai déja testé ce fromage au goût si particulier mais en regardant ta deuxième photo je trouve que la chapelure n’a pas l’air très fine contrairement à ce que j’ai pu voir sur un fromage acheté chez un fromager. Peut être est-ce du au lieu de fabrication…