Archives mensuelles : novembre 2010

Les Pyrénéens de Lindt : histoire de Maurice Rozan de Mazilly

dimanche 28 novembre 2010

C’est bientôt Noël ! Comme chaque année, les magasins sont remplis de bonnes choses à manger que l’on ne voit qu’en fin d’année, comme c’est le cas pour de nombreux chocolats. Dans notre Franprix de quartier habituel, tout un rayon en tête de gondole est consacré  aux Pyrénéens de Lindt, une petite douceur très spéciale, avec … Continuer la lecture

Crème renversée au café de chez La Vie Claire

samedi 27 novembre 2010

Ce n’est plus un secret pour personne, ici sur Tartines, on adore les desserts au café. Enfin c’est surtout moi qui adore ça ! Donc je n’hésite pas tester n’importe quoi de sucré avec marqué « café » dessus. Cette fois, je continue ma série sur les produits des magasins La Vie Claire, qui proposent une crème renversée … Continuer la lecture

Nonnettes au miel fourrées à l’orange, La Vie Claire

samedi 27 novembre 2010

S’il y a bien quelque chose qui me fait plaisir par ces froides journées remplies de neige (alors qu’on est qu’en novembre), c’est de boire une bonne verveine bien chaude et bien sucrée ! Mais avec une verveine, il me faut un petit quelque chose, histoire de ne pas avoir que de la flotte dans l’estomac.  … Continuer la lecture

Croissant au beurre et au levain des magasins bio La Vie Claire

vendredi 26 novembre 2010

J’ai près de chez moi une boutique bio « La Vie Claire », qui propose beaucoup de produits issus de l’agriculture équitable, éthiques, et tutti quanti. J’ai un goût immodéré pour les bonnes choses, qui conservent le bon goût d’antan, loin des productions industrielles, donc je rentre faire mes courses, histoire de voir ce qu’un magasin bio … Continuer la lecture

Confiture au miel de Brenne, Sucrine du Berry

dimanche 21 novembre 2010

Le Berry est une région riche en spécialités culinaires, qui peuvent sembler parfois exotiques aux yeux d’un parisien. C’est notamment le cas d’une confiture spéciale, que j’ai découvert en visitant la Maison du Parc, située en plein parc naturel de la Brenne. Il s’agit d’une confiture au miel de Brenne, au goût de la sucrine … Continuer la lecture

Pouligny-Saint-Pierre : fromage de chèvre du Berry

vendredi 19 novembre 2010

Si il y a une chose dont j’ai du mal à me passer à la fin du dîner, c’est bien le fromage. J’ai besoin de cette touche gastronomique à la fin du repas, comme d’autres le vin. J’ai eu la chance de passer par un village de tradition fromagère, réputé dans toute la France : Pouligny-Saint-Pierre. … Continuer la lecture

Le goût du lait cru, sans les bactéries : le lait microfiltré

dimanche 7 novembre 2010

J’adore le lait. C’est une boisson que je bois depuis toujours, et qui occupe une part très importante de mon alimentation, que ce soit transformé en fromage, yaourt et autres crèmes, ou à l’état pur. Ce matin, grosse catastrophe : je n’avais pas de lait pour mon petit déjeuner. C’est en allant au marché de bon … Continuer la lecture

La Pizza selon Speed Rabbit

mercredi 3 novembre 2010

La pizza, c’est la reine des prêts à consommer. Sauveuse de soirées foot, parfaite pour les jeunes cadres dynamiques qui n’ont pas le temps de cuisiner, c’est le repas idéal des gens pressés, mais qui aiment avoir quelque chose de personnalisé, à leur goût. La France est d’ailleurs le deuxième pays au monde où on … Continuer la lecture

Croissant au beurre, ordinaire ou nature : merci August Zang

mardi 2 novembre 2010

Lorsque l’on parle de croissant, où que l’on soit dans le monde, on pense immédiatement à la France. D’ailleurs, un petit-déjeuner français, c’est typiquement « café et croissants », n’est ce pas ? D’autres diraient des tartines et un chocolat chaud, mais c’est affaire de goût. Toujours est-il que la France doit son croissant à un autrichien, August … Continuer la lecture